World-Spirits Award 2024: especial y selectivo.
World-Spirits Award 2024: especial y selectivo.
6 «Awards», 10 distinciones «Spirit of the Year» y 3 títulos «Distillery of the Year».
Las superestrellas del «World Spirits Award» pueden sentirse con toda la razón como «campeonas del mundo». «Durante más de dos décadas hemos conseguido esta posición en el mercado de forma meticulosa y continua con un enfoque constante en la calidad, las adaptaciones e innovaciones y teniendo en cuenta la tradición y la cultura«, dice el cerebro organizador Wolfram Ortner. ¡El 2024 ha sido un año especial en muchos aspectos!
La «Award-Celebration» se ha celebrado el 23 de marzo en la destilería Stiegl-Gut Wildshut, en St. Pantaleon, con una visita guiada por la destilería, una celebración y la «cena familiar WSA» final. Detalle al margen: en los dos últimos años se han entregado los premios siempre en destilerías galardonadas por la alta calidad de sus bebidas espirituosas, ¿¡pero el lugar de celebración ya estaba decidido antes de la cata!?
Para la competición WSA, 2024 ha sido un año especial en muchos aspectos: por primera vez se ha premiado a participantes que llevaban mucho tiempo esperando este trofeo, también en Turquía y Japón. La evaluación de sake y shōchū ha sido una novedad. Otros países tienen otras culturas y, por tanto, otras tradiciones. Naturalmente, la competición WSA intenta tratar a todos los participantes de la forma más justa posible y evaluar sus productos objetivamente. Ejemplo: mientras que un licor de frutas elaborado a partir de frutas de hueso con demasiado contenido de hueso aromático y eventualmente también con una ligera oxidación se considera subóptimo en las latitudes europeas, los amantes de las bebidas espirituosas de otros países probablemente disfrutarán de los sabores más intensos a almendra amarga o benzaldehído. Sin embargo, nosotros sólo podemos basarnos en una evaluación objetiva y clásica e intentar integrar la base de las definiciones en torno a estas tradiciones y sus productos. ¡Sólo que lo que es demasiado es demasiado y sigue siéndolo! Naturalmente, ello es también de aplicación a todos los demás productos que diverjan de las definiciones y estilos de la competición WSA. ¡Sólo lo clásico sigue siendo clásico en la evaluación!
Nunca antes en la larga historia de la competición World Spirits Award se habían concedido tan pocos títulos: la razón radica en el reglamento, que depende de una base lo más amplia posible de distintas catas en diferentes categorías y un número definido de pruebas y participantes por grupo de productos y categoría. El número de puntos conseguidos también influye en la valoración: los títulos de «Award» o «Spirit of the Year» sólo pueden concederse si se consigue oro doble. El número de participantes por categoría también está claramente definido para la adjudicación de las «Distilleries of the Year»: los títulos no se conceden sin más, sino que tienen que ganarse con la máxima calidad de cada uno de los productos individuales. Un factor clave para el éxito absoluto es romper la «barrera del sonido» de al menos 95,3 puntos; a partir de ahí comienza a otorgarse oro doble. ¡En la competición WSA 2024 no se han logrado estos límites por muy poco en muchas categorías: algo duro, pero cierto!
En la parte final del comunicado de la competición WSA 2024, se comparan los datos y cifras del medallero de los dos últimos años para arrojar algo de luz sobre los resultados del reglamento. Véanse más informaciones al respecto en la web oficial de la competición WSA world-spirits.com.
El jurado probablemente mejor formado del mundo ha hecho este año la cata de 300 pruebas de 70 destilerías evaluándolas con rigurosidad, pero también con ecuanimidad, y aplicando un gran know-how según las definiciones de la competición WSA. Se ha distinguido a los mejores de los mejores con los codiciados premios «World Spirits Awards».
Los participantes reconocen la calidad de la cata, el exigente entrenamiento del jurado y los propios canales de comunicación (Guide, aplicaciones Spirits-Finder con canal en world-spirits.com y el formato de TV «Inside World-Spirits»). Una novedad son los clips de «Inside World-Spirits», algo así como una versión ligera de los «Inside World-Spirits Shots» y los formatos informativos breves de «Inside World-Spirits Fibel» e «Inside World-Spirits Flash», todos ellos reconocidos tanto por los participantes como por los usuarios.
El World-Spirits Award tiene una posición excepcional entre todas las competiciones mundiales gracias a la clasificación de las destilerías. Además de las medallas, también se clasifica a las empresas como es habitual, por ejemplo, en Burdeos para los mejores vinos del mundo. La diferenciación va desde «World-Class» hasta «First-Class» y la «Distillery of the Year» pone la corona.
CHILE
INDUSTRIAL EL ROSARIO S.p.A., Chile, III Vallenar, Av. Arturo Prat No. 921-A, www.boubarroeta.cl
Classification: World-Spirits Award Participant 2024
Gold: Cofradía de Bou Barroeta, Luxstelle de Bou Barroeta, Noor de Bou Barroeta
Silver: Bou Barroeta Marías
https://world-spirits.com/es/jornal-sp/wsa-news/1538-sp-presse-2024?highlight=WyJib3ViYXJyb2V0YSJd